Lele dianggap lebih sehat dari ikan lain, karena lele biasanya dijual dalam keadaan segar dan hidup sehingga tak ada alasan untuk mengonsumsi lele berformalin. Manfaat ikan lele dikenal kaya akan vitamin, mineral, dan asam lemak omega. Salah satu manfaat ikan lele sebagai makanan sehat adalah ikan ini sangat rendah merkuri.
Akuakultur, Semarang – Ikan lele (Clarias sp.) merupakan komoditas budidaya air tawar yang banyak diminati di Jawa Tengah.Usaha budidaya lele mudah diterapkan, sangat menguntungkan, dapat meningkatkan ketahanan pangan masyarakat dan dapat membantu menambah penghasilan masyarakat khususnya dimasa pandemi.
Ikan lele juga mengandung sejumlah mineral dan vitamin yang diperlukan tubuh. Satu ekor ikan lele mengandung 220 mg asam lemak omega-3 dan 875 mg asam lemak omega-6, yang mana ini dapat membantu perkembangan otak dan mencegah peradangan. Kandungan omega-3 pada ikan lele juga dapat menghindarkan anak dari gangguan daya ingat yang pendek.
BOlRs.